운동 후 단백질 섭취 시간은 언제가 가장 효과적인지는 기회의 창이라는 말로 많이 알려져 있습니다. 그렇다면 운동 후 단백질 섭취를 30분 이내에 해야 한다는 기회의 창은 실제로 효과적인 운동 후 단백질 섭취 시간일까요?
운동 후 단백질 섭취 시간
운동 후 단백질 섭취는 30분 이내에 하는 것이 근육량을 늘리는데 좋다는 기회의 창 이론을 들어보셨을 겁니다. 과연 기회의 창이란 것은 존재하는 것일까요?
기회의 창
기회의 창에 대한 실험 결과를 보면 운동 후 2시간 이내에 단백질을 섭취한 그룹과 운동 후 4시간 이내에 단백질을 섭취한 그룹의 차이는 분명 존재했습니다.
운동 후 단백질을 2시간 이내에 섭취한 그룹에서 근육량 증가가 더 크게 나타났으며 근력과 지구력 또한 더 좋은 결과를 보였습니다.
그러나, 기회의 창 이론이 절대적으로 맞는 것은 아닙니다. 해당 실험은 그 표본 집단이 적고 운동을 시작한지 얼마되지 않은 초보자를 상대로 실험했던 결과로 그 신뢰도는 낮습니다.
UCLA 운동생리학 박사 Lyle Mcdonald는 근육 합성은 단백질을 많이 먹고 난 직후 혈중 아미노산 레벨이 올라간 있는 상태가 아니라 혈중 아미노산 레벨이 정상 수치로 돌아온 상태에서 더 근육 합성이 잘된다는 실험 결과를 발표 했습니다.
운동 후 단백질 섭취 안하면?
기회의 창이라면서 운동 후 30분 이내에 단백질 보충제를 섭취해야 한다는 말은 성공적인 마케팅 전략이라고 할 수 있습니다. 운동 후 30분 이내에 단백질 보충제를 마시지 않아도 절대 근손실은 일어나지 않습니다.
운동 후 최적의 단백질 섭취 시간
운동 후 단백질 섭취는 2시간 이내로 단백질과 탄수화물이 풍부한 식사를 해주는 것이 가장 이상적인 운동 후 단백질 섭취 타이밍입니다.
다만, 식사를 할 여건이 되지 않았을때라면 단백질 보충제와 약간의 탄수화물을 운동 후 2시간 이내에 함께 섭취해주는 것이 좋습니다.
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